Acerca de…

La Blogalleta

-Ingredientes-

300 gr. de harina
300 gr. de azúcar
175 gr. de mantequilla
Dos huevos (dos yemas y una clara)
Una cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal

-Elaboración-

Se bate, el azúcar con la mantequilla, previamente derretida y enfriada, se añaden las yemas y la clara, la vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea.

Se agrega poco a poco la harina tamizada, se amasa hasta conseguir una pasta consistente y homogénea.

Se mete la masa media hora en el frígo envuelta en papel transparente, transcurrido el tiempo se saca y se extiende con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina.

El grosor depende del gusto, se corta con diferentes formas y se hornean aproximadamente un cuarto de hora a 180 grados hasta que estén doradas

 


¿Que es La Blogalleta?

Básicamente lo que encontraras aquí es una recopilación de información que hay almacenada en diferentes blogs a lo largo de internet, cuando sea necesario encontraras que se nombra la fuente de donde se obtuvo la información, también encontraras contenido original, que iremos generando con el paso de los días.

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